Outro dos sectores identitarios de Vilanova de Arousa é o das conserveiras. Esta tradición foi iniciada coa industria da salgadura (de aí o nome da comarca do Val do Salnés -das salinas-). Con paso do tempo esta actividade económica derivou na proliferación de fábricas de conservas no municipio.

De feito, nos arredores do casco urbano, atoparás varias conserveiras, onde poderás encontrar unha ampla variedade de produtos do mar. Tanto se optas por produtos premium ou non, atoparás a lata a túa medida e poderás degustar estes sabores tan propios da zona. Algunhas das opcións son estas: